Dispensador automático de etiquetas para delivery: eliminando las grapas de las bolsas de comida

En un sector tan competitivo como el delivery, la seguridad y la eficiencia en el proceso de empaquetado son fundamentales. 

Con el creciente volumen de pedidos, y considerando que los picos de demanda son cada vez mayores, las empresas se enfrentan a desafíos que pueden afectar a la experiencia del cliente. 

En este artículo vamos a compartir un caso de éxito en el que nuestro cliente quería eliminar las grapas utilizadas para cerrar las bolsas de papel, tras identificarlas como un riesgo significativo para la salud del consumidor durante una auditoría interna. 

El Desafío: eliminar las grapas de las bolsas de papel de delivery

Antes de la implementación del dispensador automático de etiquetas, el proceso de cierre de las bolsas de comida se realizaba de forma manual utilizando grapas, lo que conllevaba varios inconvenientes: 

1. Seguridad alimentaria: Las grapas pueden representar un peligro si se desprenden dentro de la bolsa. Normalmente el consumidor rasga el empaque de papel lo que puede hacer que las grapas se introduzcan accidentalmente en la comida. 
2. Ineficiencia operativa: El proceso manual era lento y propenso a errores, generando retrasos en la entrega. Especialmente cuando hay picos de demanda y mayor ajetreo en la cocina. 
3. Imagen de marca: El uso de grapas daba una imagen poco profesional y poco higiénica, afectando negativamente la calidad percibida. 

La Solución: Integrar dentro del equipamiento de los restaurantes de delivery un dispensador automático de etiquetas de la gama compacta Labelmoto LD3000

La solución que sugerimos a nuestro cliente es la incorporación de un dispensador automático de etiquetas para sustituir las grapas por una etiqueta de papel.

De esta manera la bolsa queda cerrada de una manera segura eliminando el riesgo producido por las grapas y sirve a su vez de precinto de garantía, de tal manera que el consumidor percibe rápidamente que su pedido ha llegado sin ningún tipo de manipulación o alteración.

Implementación y resultados

La incorporación al equipamiento de cocina de un dispensador automático de etiquetas para el sellado de las bolsas de papel de delivery ha permitido a la cadena introducir una mejora sencilla pero con un impacto importante en:

• Retirada de las grapas: Eliminar las grapas garantiza el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, ya que se elimina el riesgo de que se introduzcan en los alimentos y se mejora la higiene al prescindir de elementos metálicos en el embalaje.
• Reducción del tiempo de preparación: La automatización ha permitido disminuir en al menos un 40% el tiempo empleado en el sellado de las bolsas de papel de delivery. 
• Mejora en la imagen de marca: La presentación profesional y segura del packaging refuerza la confianza del consumidor en el servicio. La bolsa se entrega completamente sellada y además las etiquetas pueden ser impresas con mensajes de marca. 

Esta sencilla automatización no solo mejora la eficiencia, sino que también eleva los estándares de seguridad e higiene, elementos esenciales en el sector alimentario. Todo ello con una inversión reducida y un muy bajo mantenimiento. 

Servicio técnico oficial

En Trayma disponemos de un Servicio de Asistencia Técnica (SAT) autorizado para los equipos START y Labelmoto. 

Ofrecemos personalización-modificación, venta de equipos y repuestos, mantenimiento y reparación de los equipos tanto a integradores como a usuarios finales. Conservando la garantía oficial del fabricante.